びっくりドンキーで長年にわたって多くのファンに愛され続けているドリンク「イチゴミルク」。
食後のデザートや、一息つくためのドリンクとして老若男女を問わず人気です。
びっくりドンキーのイチゴミルクは、単なるイチゴ味の牛乳ではありません。他では味わえない独自の工夫が詰まっています。
この記事では、イチゴミルクの特徴や誕生秘話、その知られざる楽しみ方までご紹介します。
目次
最大の特徴はイチゴ果肉の「つぶつぶ食感」
びっくりドンキーのイチゴミルク最大の特徴が「つぶつぶ食感」です。
これは、フレッシュな完熟イチゴを原料に、果肉がそのまま残るように工夫を凝らした自家製イチゴソースによるもの。
ストローで吸い込むと、ソースにゴロゴロと入ったイチゴの果肉と、タネのプチプチが口の中で弾けるのを感じます。
この食感こそが、一般的なイチゴミルクとはひと味違う楽しさ、そしてクセになるポイントです。
イチゴミルク専用ミルクで、絶妙なバランスの甘さを実現
使用しているミルクは、イチゴミルク用に生クリームを加えたオリジナル。北海道産の乳製品が原料です。
イチゴの酸味と甘みをより引き立てることを目指してブレンドされ、濃厚でありながらも後味は軽やか。
甘酸っぱいイチゴソースが合わさることで、互いの良さを引き出し合っています。
びっくりドンキーのイチゴミルクは、単に甘いだけではありません。
甘すぎず、しかし満足感のある絶妙なバランスによって、食事の最初から最後まで、あるいは食後のデザートとしても楽しめるドリンクとなっています。
天然の色合いと、素朴で可愛らしいビジュアル
おなじみのレトロなデザインのジョッキに、赤と白のツートンカラー。
鮮やかな赤色のイチゴソースはイチゴが持つ自然の色合いだけで、着色料は一切使っていません。
混ぜれば、これまた可愛らしいピンク色に。見ているだけで幸せな気持ちになれそうです。
また、ニーズに合わせて選べるサイズ展開も魅力。食後のデザート感覚で少しだけ楽しみたいときはSサイズ、イチゴミルクを主役に楽しみたいときはLサイズがおすすめです。
はじまりは「シェーキ」だった！イチゴミルク誕生秘話
イチゴミルクの歴史を遡ると、びっくりドンキー創業期の人気メニュー「いちごシェーキ」に辿り着きます。
冷凍イチゴに砂糖と牛乳を混ぜてミキサーにかける評判のドリンクで、手作りの温かさがお客様に愛されていました。
しかし、お店が評判になるにつれミキサー洗浄などの手間が深刻化。
そこで試行錯誤の末に考案されたのが「牛乳にイチゴジャムを入れて混ぜるスタイル」。
つまり、現在のイチゴミルクの原型です。創業者の妻が毎日、自宅でイチゴジャムを煮込み、お店へ持ち込み、牛乳と混ぜて提供していたようです。
この当時の手作りジャムの特徴が、現在もイチゴミルクの「つぶつぶ食感」として受け継がれているのです。
ワンランクアップ！イチゴミルクの隠れた楽しみ方
そのままでも十分おいしいイチゴミルクですが、ちょっとした工夫や注文方法で、さらに深く楽しむことができます。
たとえば、他のデザートと組み合わせることで、デザートタイムをさらにリッチに。
「北海道ミニソフト」と一緒に食べてみると、イチゴミルクの「つぶつぶ」とソフトクリームの「なめらかさ」という食感の対比を楽しむことができます。
また、意外かもしれませんが、イチゴミルクはハンバーグディッシュとの相性も抜群。
濃厚なハンバーグとライスを味わった後、甘酸っぱく冷たいイチゴミルクを一口飲むと、口の中がスッキリとリフレッシュされます。
そして、甘い→しょっぱい→甘いの「無限ループ」が食欲を増進。最後までおいしく食事を終えることができます。
ちなみに、びっくりドンキーの社員からは「ヨーデルと混ぜながらイチゴラッシー風にする」や「アイスコーヒーを適量入れながら味変」という声もありました。
あなたは「混ぜる」派？「混ぜない」派？
さて、イチゴミルクについて語るとき外せないのがこの話題。
テーブルに届くときにはキレイな2層に分かれているイチゴミルク。飲む前に「混ぜる」か「混ぜない」か？
実は今回、びっくりドンキー社内でアンケートを取ったところ、こんな結果となりました！
約75％を占めた「混ぜる」派の理由コメントとしては「全部を同じ味にしたい」「混ぜきったときの味わいこそが絶妙」といったものが。
しかし「見た目を考えると本当は混ぜたくないですが…」というコメントも。
一方、「混ぜない」派のコメントは「見た目がきれいだから」「どちらの味も楽しみたいから」「時の経過とともに変化する味のグラデーションを楽しみたい」など。
また「3分の1飲んでから混ぜる」「3混ぜくらいで、ミルクがちょっとだけイチゴに混ざるくらいが好き」といった「途中から混ぜる・少しだけ混ぜる」派の存在も明らかになりました。
混ぜ方ひとつでも、いろいろな楽しみ方がひろがりますね。
長年愛され続ける一杯を、ぜひお店で
つぶつぶ食感、絶妙な甘さ、そしてハンバーグとの相性の良さと間違いないという安心感。
どこにでもあるようで、実はびっくりドンキーならではのドリンクとなっているのがこのイチゴミルクです。
びっくりドンキーを訪れた際は、ぜひハンバーグのお供に、あるいは食後の締めくくりに、改めてじっくりと味わってみてください。
きっと、あなただけの新しい楽しみ方を発見できるはずです。
