寒い日も増えてきて、あたたかい汁物がほっとする季節になりました。日本で最も広く愛されてきた汁物といえば、みそ汁。その発祥は鎌倉時代、庶民に親しまれるようになったのは江戸時代といわれます。 びっくりドンキーでも「みそ汁」はロングセラー。単品の注文数だけでいえば、実はびっくりドンキーNo.1のメニ...

1968年12月、岩手県盛岡市に誕生したハンバーガーとサラダの店「べる」。13坪の、そのこぢんまりとしたお店には、「小さな店であることを恥じることはないよ。その小さなあなたの店に人の心の美しさを一杯に満たそうよ」という言葉が掲げられていました。